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2018.08.03 (Fri)

レバーとビーツ



黒毛和牛のレバー煮とビーツ。

見た目は アレですが、とても美味しい組合わせ。

どちらも栄養価が高く、夏に いい食材です。

ビーツも、 大原産で、ブラジル人のごめすさんが作ってくれています。

ビーツのお料理て、ボルシチくらいしか、思い当たらないですが、ボルシチも食べる機会が なかなかありませんね。

是非、この機会に。

お酒のあてとしても 最適です。
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16:53  |  ホルモン*Viandes  |  コメント(0)

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